Hola, soy María! Como dietista y coach nutricional, mi objetivo es enseñarte como cuidar de ti misma usando las señales intuitivas que tu propio cuerpo te envía, para que te sientas empoderada, en equilibrio y tranquila y tengas una relación saludable con la comida. Con mis programas y sesiones aprenderás tanto la ciencia de la…
Recetas
Día Mundial del Huevo
Como cada segundo viernes de octubre, desde hace más de veinte años, hoy se celebrar el Día Mundial del Huevo. Y es que mucho tenemos que agradecerle al huevo. Para mí el huevo es una bendición caída del cielo, es un básico, un must sin el cual no podría vivir. El huevo es ese ingrediente…
Manzanas asadas rellenas de tarta de queso
Cenas exquisitas sin receta
Piensa en platos ricos, atractivos y nutritivos que puedas poner en la mesa simplemente mezclando algunos ingredientes básicos, de diferentes formas y dependiendo de lo que tengas en el frigorífico. Lo mejor de cocinar así es que en vez de seguir largas y específicas recetas, podrás improvisar y así desarrollar las habilidades que te harán…
Bizcocho de plátano y chocolate
Sí ya se que en verano apetece poco encender el horno, pero este bizcocho de plátano y chocolate bien merece el calor. No se tu, pero siempre que tengo un puñado de plátanos negros y blandurrios me emociono porque se que eso significa…. ¡¡bizcocho de plátano!! Si me sigues desde hace un tiempo sabrás que…
Ensalada mediterránea de garbanzos
Comer siempre lo mismo, puede nublar la linea que hay entre el placer/satisfacción y el control/confort.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀¿Quiero ___ porque realmente lo quiero + me dará placer? o ¿Quiero ___ porque es un habitual en casa + siento que tengo que comerlo porque se que funciona para mi, mi cuerpo y mi rutina?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Cuando profundizas en tu por…
Ensalada de spaghetti de calabacín y atún
Cualquier excusa es buena para dar uso a mi spiralizer, y es que las verduras quedan tan monas… Siempre que puedo la saco y me pongo a darle vueltas a la manivela, lástima que muchas de esas veces no me da tiempo a hacerle ninguna foto bonita porque os maravillaríais de lo preciosa que queda…
La mejor tarta fría de queso
Esta es la mejor tarta fría de queso, al menos para mí. Aunque no lo digo solo yo, la verdad que gusta a todo el mundo y no es de extrañar. Es cremosa, refrescante y está deliciosa ¿lo había dicho ya? Hace muchos años que hago tarta fría de queso. De hecho fue una de…
Ensalada de hinojo asado, habitas y quinoa
Esta ensalada de quinoa e hinojo asado tacha bastantes casillas que son importantes para mi. Fácil, versatil, deliciosa y conveniente. Se que con estos calores puede que no apetezca mucho encender los fogones, pero créeme que merecerá la pena. El hinojo a la parrilla pierde ese sabor anisado suyo característico, siendo más suave y simplemente…
Paté de guisantes
Hoy os traigo una receta de esas fáciles y con pocos ingredientes. Es decir, vuestras favoritas😜 Y es que muchas veces no necesitas complicarte más, porque cuando tienes ingredientes de calidad necesitan pocos adornos para hacerlos lucir💫 Hace un tiempo recibí un espectacular aceite de oliva virgen extra, Mas Monseny Premium, de hecho ha sido…