Snacks
Hummus de remolacha | Vibrante y delicioso
El secreto para un hummus con un color así de vibrante, atractivo y llamativo… No es más que la forma en que la remolacha está cocinada!! Y es que si lo haces con remolacha cocida, tendrás un rico hummus, pero con un tono rosa pálido. Mucho menos sexy y siendo sinceros no tan delicioso. Así…
Bagels con ensalada de garbanzos
Bocados de Chocolate, Jengibre y Mandarina
Snack attack!! Bocados de chocolate, jengibre y mandarina, deliciosos para tener siempre a mano. Nunca me cansaré de decir, la mejor manera de mantener una vida y una dieta saludable, es siempre estar preparado, preveer el futuro y tener un plan. Quieres estar listo cuando ocurran esos ataques de hambre, cuando estés bajo estrés o…
Chips de Polenta
Y la cosa va de chips, y es que si la semana pasada os enseñé cómo preparar unas deliciosas chips de kale, hoy os traigo unas chips de polenta al más estilo inglés. Y es que con todas las celebraciones y reuniones de este mes, siempre vienen bien ideas saludables para snacks y picoteo de…
Cómo hacer chips de kale
Los chips de kale son el snack de moda, y es que son adictivos. Cuando los pruebas por primera vez dices, «Uy, qué sabor más fuerte» pero vuelves a coger otro, y después otro, y así hasta que te acabas el bol entero. Lo mejor es que estos chips de kale son infalibles. Están horneados a…
Crackers de Semillas
Estos Crackers de Semillas son super fáciles de hacer, crujientes y llenos de semillas ricas en nutrientes y super buenas para nuestro organismo. Y es que estas galletitas saladas son deliciosas en cualquier momento, para desayunar con miel, con fiambre de pavo, para después del gym, para acompañar cualquier dip, la verdad que no se…
Coliflor | Propiedades, beneficios y usos
La coliflor me encanta porque se puede adaptar a tantos sabores y texturas, ¡Sigue leyendo para conocer toda la información nutricional de la coliflor y las formas en que puedes usar esta crucífera en recetas saludables! La coliflor es una verdura que forma parte de la familia de las crucíferas (junto con el brócoli, la…
Alcaparras Caseras
Mis suegros tienen una casa en Menorca, es increíble aquí, el sol, el mar, la comida, el relax, la calma, las tormentas, todo se vive mejor en la isla. La casa tiene un gran espacio abierto en la parte trasera, es un patio trasero raro, con espacio para barbacoa, tendedero y muchas plantas silvestres. Me…
Hummus de Judía Mungo (o soja verde)
Hummus es un plato tradicional de Oriente Medio hecho con garbanzos y tahini, y me pregunto, ¿puedes llamar hummus cuando cambias los garbanzos por otra legumbre? Realmente no lo sé, pero de todos modos quería mostraros este delicioso humus de judía mungo, paté, dip o crema, da igual como lo llames, está increíblemente delicioso. Tenía…