Estos Crackers de Semillas son super fáciles de hacer, crujientes y llenos de semillas ricas en nutrientes y super buenas para nuestro organismo. Y es que estas galletitas saladas son deliciosas en cualquier momento, para desayunar con miel, con fiambre de pavo, para después del gym, para acompañar cualquier dip, la verdad que no se necesitan excusas para hincarles el diente.
Lo mejor es que se conservan durante mucho tiempo, solo tienes que conservarlos en un bote hermético y en un lugar oscuro. Sésamo, calabaza, girasol, chía, amapola, todas estas semillas son deliciosas y nos aportan una gran cantidad de nutrientes esenciales que nos ayudan a tener una salud de hierro, omega 3, fibra, vitaminas y minerales, que hacen maravillas para nuestros intestinos, nuestra piel, cabello y en general para todo nuestro cuerpo.
- 50 g de semillas de girasol
- 50 g de semillas de calabaza
- 50 g de semillas de sésamo
- 25 g de semillas de amapola
- 25 g semillas de chia
- 100 g de harina de espelta o avena o centeno
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 1/2 cucharada de sirope de arce o miel o sirope de arroz
- 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 175 ml de agua
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Precaliente su horno a 175 ° C. Forre una bandeja para hornear con papel de horno.
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Mezcla todos los ingredientes secos y revuelve bien.
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Mezcle el sirope de arce, el aceite y el agua en un bol. Agregue a los ingredientes secos y mezcle muy bien, hasta que todo esté completamente bien mezclado y se vuelva muy espesa, quizás tengas que esperar unos minutos para ello.
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Extiende la mezcla en la bandeja con ayuda de una espátula hasta que tenga unos 0,5cm de grosor, puedes hacerlo también con un rodillo, siempre poniendo un papel de horno entre la masa y el rodillo.
Usa la punta de un cuchillo afilado para marcar la mezcla en rectángulos.
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Hornear los crackers durante 20 minutos. Retire del horno y dales la vuelta, luego retire el papel de horno para exponer la parte inferior de los crackers. Ponga de nuevo en el horno por otros 20 minutos.
Están listos cuando están firmes y dorados alrededor de los bordes. Deje que se enfríe, luego rompa a lo largo de las líneas que has marcado anteriormente.