Mojito sin alcohol
El verano nos eleva el estado de ánimo, nos abre a la conexión, a los viajes y a la aventura.
Es la estación de la abundancia, la naturaleza nos ofrece su abundante cosecha y su rica selección de ingredientes. Comer en sintonía con las estaciones ayuda a proteger y prolongar nuestra vitalidad, y con el verano todo este aumento de actividad y calor requiere equilibrarnos con frutas y verduras frescas junto con muchos líquidos y comidas poco cocinadas.
AMARGOS como endibias, escarola, rúcula, lechuga romana, rábanos, espárragos, hojas de diente de león y té verde son refrescantes y calmantes, nos ayudan a contrarrestar la acumulación excesiva de calor, mejorando los problemas de insomnio o los sudores nocturnos.
Los ÁCIDOS aumentan naturalmente la hidratación interna (primero nos hace fruncir el ceño, pero luego salivamos) y reduce la fuga de líquidos, así que disfruta de muchos limones, limas, pomelos, limones, limas, pomelos, bayas, melocotones, albaricoques, manzanas Granny Smith, ciruelas y kiwi.
Intenta evitar las cosas heladas que te mantengan fría ya que el frío excesivo agotan el sistema digestivo. Lo que buscamos es un estado de frescor, no de frío.
Modera sustancias estimulantes como el café, el alcohol y las comidas picantes, ya que pueden agravar la inflamación y empeorar la irritación emocional más fácilmente en esta época del año.
¡Esta es una de mis bebidas de verano favoritas refrescantes, calmantes y que promueven la #fertilidad!
MOJITO SIN ALCOHOL
1 litro de agua de coco (podrías mezclar 500ml de agua de coco y 500ml de kombucha)
5-10 hojas de menta
Zumo de 2 limas
1-2 cucharadas de miel cruda (opcional)
En la base de una jarra, machaca un poco la menta y la miel si la usas, añade el agua de coco y la lima y mezcla bien. Refrigera o sirve con unos cubitos de hielo