¿Cuántas veces habéis jurado que no os gusta una cierta verdura? ¿Vuestros hijos os la montan en la mesa cada vez que hay brócoli? Puede ser frustrante, tanto para el cocinero que se ha esforzado en crear una cena deliciosa y nutritiva y le terminan rechazando el plato porque al comensal no le gusta la…
brocoli
Curry de Gambas y Brócoli
Para esos días en los que tienes antojo de comida india pero no tienes ganas de meterte en la cocina, este curry de gambas con brócoli no te decepcionará. Cuando estuve en Sri Lanka asistí en una clase de cocina, la profe era una mujer increíble, nos invitó a su casa y nos mostró todos…
20 minutos Buda Bowl
¿Quién está listo para otra receta sencilla y deliciosa? Por favor decid que sí, porque este Buddha Bowl de 20 minutos ¡te está llamando a gritos! Está lleno de colores vibrantes y riquísimos ingredientes que te harán sentir feliz y satisfecho. . Esta receta requiere solo 20 minutos y 10 ingredientes (más toppings) para preparar,…
Broccoli Beef Dinner
Este plato os te encantará tanto como a mí. Es fácil, delicioso, saludable, súper rápido de preparar (menos de 20 minutos) y solo necesitarás 5 ingredientes. Me recuerda a mis días en el sudeste asiático, un rápido salteado, con jengibre, picante y muy sabroso. Mucho mejor que los que obtienes en los take aways. El…
Healing Soup
¡Esta sopa no podría ser más fácil de hacer! ¡Es simple, rápida y súper curativa, el tipo de sopa que necesitas en un día muy frío! Cuando llego tarde a casa, helada y hambrienta, esta es mi sopa para llevar. Solo necesitas cúrcuma y jengibre, quinua ya cocida, mucha verdura verde y ¡listo la cena!
Sambar de brócoli y calabaza
Uno de los muchos recuerdos de mi viaje a Sri Lanka hace unos años, son todos los diferentes platos coloridos y las ricas especias. Era como tener fuegos artificiales en el plato, increíbles y deliciosos, tan vibrantes y sabrosos. Sambar se refiere a un tipo de preparación común en Sri Lanka y el sur de…