En esta época del año tiendo a comenzar a comer postres más frescos. Ya comenzamos la temporada de horchata hace algunas semanas, los chiringuitos ya están puestos en las playas y helados y granizados aparecen en las cartas de los restaurantes. Para este domingo, preparé una deliciosa tarta semifría de Mango Coco, vegana, sin gluten,…
vegano
Hummus de aguacate
¡Este Hummus de aguacate te dejará boquiabierto! El hummus clásico es delicioso con su profundo sabor a comino. El hummus de remolacha es realmente sorprendentemente, como una explosión de vitaminas en tu boca. Pero el hummus de aguacate de hoy es un ganador absoluto. Toneladas de zumo de limón y albahaca fresca lo hacen increíblemente…
Salsa de Calabaza Asada
Te encantará esta receta, spaghetti con salsa de calabaza asada. En realidad, no es una receta si estás en la moda del batch cooking. Se refiere a La cocina por lotes o la preparación de comidas son tendencias temáticas en el mundo de la salud y la cocina. Se están volviendo más populares y la…
Granola Clásica
Esta clásica granola crujiente fue mi primera receta de granola que desarrollar, y la más amada. Fue cuando trabajé en QoT en Dublín y me pidieron una granola más fresca y menos dulce. En realidad, mi primera experiencia con granola fue allí, en España no disfrutábamos de la granola, los únicos cereales que tomaba antes…
Lasaña de Berenjena y Lentejas | Vegana, Sin Gluten y Deliciosa!
¿Te encanta la lasaña pero la evitas porque es rica en carbohidratos simples, eres celíacao o porque tanto queso te enferma? No te vayas demasiado lejos, ¡tengo la solución perfecta para ti! ¡Un par de cambios sencillos en la receta tradicional y podrás disfrutar de la lasaña más deliciosa, sin gluten, sin cereales y vegana!…
Healing Soup
¡Esta sopa no podría ser más fácil de hacer! ¡Es simple, rápida y súper curativa, el tipo de sopa que necesitas en un día muy frío! Cuando llego tarde a casa, helada y hambrienta, esta es mi sopa para llevar. Solo necesitas cúrcuma y jengibre, quinua ya cocida, mucha verdura verde y ¡listo la cena!
Porridge de chocolate
A estas alturas todos vosotros ya conocéis mi adicción por el porridge. Y porque quiero pasar esta devoción a todos vosotros, hoy os traigo un porrdige súper rápido para que no tengas excusas de no tomarte un desayuno nutritivo por la mañana. Esta receta es ideal para las mañanas en las que se nos pegan las…
Celebrando el Amor | Ferreros Saludables
Mis recuerdos de San Valentín comienzan en la universidad. Una día, hablando con mi hermana, llegamos a la conclusión de que no queríamos esperar a tener novio para celebrar San Valentín. Nos teníamos la una a la otra, nos queríamos y sabíamos que íbamos a estar siempre ahí. Así que decidimos que yo iba a…
Tostada de Aguacate con Garbanzos Dukkah
Hace algunas semanas hubo una pequeña revolución en España cuando una madre y nutricionista tuiteó: «Mi hijo no sabe qué es una galleta». Él está feliz comiendo garbanzos para el desayuno ‘. Los críticos y simpatizantes expresaron su opinión en todo Internet, más de mil comentarios, retweets y más de tres mil «me gusta». Incluso…
Batido de Cítricos para el Invierno
¿Alguna vez has sufrido el efecto dominó de la gripe? Sí, cuando un miembro de tu familia, uno de tus amigos o un compañero de trabajo sufre un terrible resfriado y todas las personas a su alrededor van cayendo uno por uno. Todo comenzó en Año Nuevo, y he sido la última en sufrirlo. No…