Cuántas veces hemos comprado un manojo de remolacha y hemos tirado a la basura los tallos y las hojas porque no sabíamos que hacer con ello. Pues resulta que las podemos aprovechar y beneficiarnos de todos los nutrientes que nos aportan. Contribuyendo así al #zerowaste o cero desperdicio. Son ricas en vitamina C, necesaria para…
verduras
Cómo Conservar las Vitaminas de la Fruta y Verdura
No es nada nuevo si os digo que las vitaminas son importantísimas, ayudan a regular muchos procesos del organismo. Son famosas por sus propiedades antioxidantes, su función hormonal y sus coenzimas (ayudan a las enzimas en su función catalizadora, cambian la velocidad de reacción). Vitaminas y sus colores Las principales fuentes de vitaminas son las…