Go Back
Imprimir
Imagen de Receta
Smaller
Normal
Larger
Imprimir
Ensalada de pollo Harissa
Ingredientes
250
gramos
de pechuga de pollo
cortar en tiras
1
cucharadita
de pasta harissa
1/2
cucharadita
de pimentón
1
cucharada
de aceite de oliva virgen extra
2
grandes puñados
hojas verdes
rúcula, lechuga, endivias, lechuga coss ...
1
zanahoria
pelada y cortada en juliana
1
puñado
tomates cherry
cortados a la mitad
semillas de sésamo
Aliño
2
cucharaditas
de tahin
1
cucharada
de agua
1
cucharada
de zumo de limón
sal
pimienta negra
Elaboración paso a paso
En un tazón mezcle la pasta harissa, el pimentón y el aceite de oliva. Agregue tiras de pollo y mezcle bien. Deje marinar por lo menos 20 minutos.
Coloque una sartén a la parrilla a fuego alto, cuando esté caliente agregue el pollo y cocine hasta que se dore y cocine bien.
En un frasco mezclar los ingredientes del aliño, agitar hasta que estén bien combinados.
En una ensaladera, agregue hojas verdes, tomates a la mitad, zanahorias y pollo cocido. Espolvorear con semillas de sésamo y servir.