Hummus de Aguacate

Plato Snack
Cocina Saludable

Ingredientes

  • 400 gr de garbanzos cocidos
  • 60 ml de jugo de limón
  • 1 1/2 cucharada de tahin
  • 300 gr de aguacate pelado y sin semillas
  • 1 puñado de albahaca o menta
  • 125 ml de aceite de oliva extra virgen
  • una pizca de sal

Elaboración paso a paso

  1. Triture todos los ingredientes en un procesador de alimentos, a excepción del aceite de oliva.

  2. Poco a poco vierta el aceite de oliva.

  3. Sirva con un chorrito de aceite de oliva.