Coles De Bruselas Asados Con Naranja, Granada y Avellanas

Plato Acompañante
Cocina Saludable

Ingredientes

  • 200 gramos de coles de bruselas
  • 50 gramos de avellanas tostadas troceadas
  • 100 gramos de granos de granada
  • 1 naranja ralladura y jugo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • sal

Elaboración paso a paso

  1. Precalentar el horno a 180ºC. Cubra una bandeja para hornear con papel vegetal.

    Limpie las coles quitando las hojas exteriores, quite el tallo y córtelos por la mitad.

    Colocar en un bol y mezclar con el aceite de oliva, el zumo de naranja y la sal. Extender sobre la bandeja de hornear y asar hasta que estén doradas, unos 20 minutos.

    Cuando esté listo, retírelo de la bandeja y agregue las granadas y avellanas. Servir.