Precalentar el horno a 180ºC. Forre un molde para muffins con papeles para muffins.
En un bol grande, mezcle todos los ingredientes secos, almendras, harinas, almidón, levadura, bicarbonato y especias.
En una jarra, bata el yogur, el aceite, la miel, los huevos y la compota de manzana. Agregue al bol con ingredientes secos y mezcle hasta que se combinen.
Pica finamente la pera. Agréguelo a la masa y mezcle con los nibs de cacao.
Divide la masa entre los panecillos. Cubra con más nibs y copos de avena. Hornee durante 20 minutos o hasta que estén hechas por dentro.
¡Deja que se enfríen y disfruta!