Colocar en una fuente, añadir un poco de agua en el fondo y rocía las manzanas con la mezcla de especias. Hornea durante 40 minutos aproximadamente, hasta que estén tiernas por dentro.
Sirve con yogur de coco, un chorrito de miel y unas nueces troceadas o incluso con granola estaría ñam ñam
Para la versión rellena de cheesecake, solo tienes que batir 150gr de queso cremoso, 1 huevo, 2 cdas de leche o bebida vegetal y canela.
Con una cuchara semivacía las manzanas (retirando el corazón y el resto de la pulpa puedes guardar para hacer compota de manzana).
Rellena con la mezcla del queso y hornea según indica la receta