Hay suficiente para la tostada más extra para picar como snack
Para hacer el dukkah, tueste las semillas en una sartén pequeña a fuego medio durante 2-3 minutos hasta que estén fragantes, tenga cuidado de no quemarlas. En un procesador de alimentos pique las avellanas, todas las semillas tostadas, una pizca de sal y pimentón hasta que estén molidas.
Para los garbanzos dukkah. Coloque los garbanzos en un colador durante unos minutos. Mezcle con 3 cucharadas de dukkah y el aceite de oliva. extender uniformemente en una bandeja para hornear y hornear durante 20-30 minutos hasta que estén tostados, removiendo de vez en cuando.