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Infusión de Manzanilla y Cúrcuma (4 porciones)

Raciones 4 personas

Ingredientes

  • 500 ml de agua filtrada
  • 2 cucharadas de manzanilla seca o 2 sobres de infusión de manzanilla
  • 375 ml de bebida vegetal sin endulzar almendras, coco, avellana o nueces (sin azúcares añadidos)
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1/4 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/4 cucharadita de canela en polvo
  • 1-3 cucharaditas de aceite de coco prensado en frío
  • Una pizca de pimienta negra opcional
  • 1 cucharada de miel cruda o miel de Manuka o al gusto

Elaboración paso a paso

  1. En una olla pequeña, lleva el agua a ebullición.
  2. Retira del fuego, añade la manzanilla y deja infusionar durante 3-5 minutos. Retira la manzanilla.
  3. Añade la leche vegetal, el aceite de coco, la cúrcuma, el jengibre, la canela, la pimienta negra y la miel.
  4. Remueve bien hasta que todos los ingredientes se integren. Puedes usar un batidor de mano para una textura más cremosa.
  5. Calienta a fuego bajo durante unos minutos sin que llegue a hervir.
  6. Sirve y disfruta de este elixir de bienestar antes de dormir.

Notas de la Receta

Te recomiendo tomar este té 1-2 horas antes de acostarte, como parte de tu rutina de relajación.