Barritas Saludables de Granola

Creo que lo más importante para seguir una dieta saludable es estar preparado.

Aléjate de las tentaciones que alimentos procesados ​​pueden suponer, surte tu casa con alimentos integrales, frescos y naturales y será más fácil mantenerse fuerte frente a las tentaciones.

Bien, quizás pienses que esto puede ser fácil de hacer en casa, pero ¿qué sucede cuando estás en la calle, entre comidas y hambriento? La mayoría de la gente va a buscar lo primero que encuentran en el supermercado, mostradores, máquinas expendedoras … Y todos sabemos que generalmente son barritas de chocolate, patatas fritas, nachos, palomitas de maíz, bocadillos envasados, caramelos… nada muy natural o fresco.

Bueno, sigo diciendo que la clave es estar preparado.

Lleva siempre contigo una botella de agua y algunos snacks saludables como fruta fresca, nueces naturales o delicias nutritivas caseras.

Yo solía ​​mentirme a mí mismoa y decía: «No voy a llevarme nada así no comeré entre comidas y perderé algo de peso … Bueno, esto nunca sucedía, siempre terminaba comprando algo y comiendo algo no tan sano o llegaba muerta del hambre a la hora de la comida y de devoraba todo en 5 minutos.
Después de años de observarme a mí misma, descubrí que lo que funciona para mí era comer entre horas, de esta forma no llegaba a la comida ni a la cena con hambre. Y sobre controlar los snacks… en mi bolso siempre encontrarás una botella de agua y algo de fruta o un snack casero, ¡como las saludables barritas de granola que te muestro hoy!

Healthy-granola-bars

Una de las cosas en las que creo que se suele tener más dificultades es en encontrar snacks saludables. Puedes encontrar snacks en todas partes, en los cajeros de la tiendas y supers, en las delish, en los quioscos, en las máquinas expendedoras, casi en cada esquina. El problema es que como hemos dicho esas opciones no son muy aconsejables.

Estas saludables barritas de granola son fáciles de llevar, puedes comertelas frente a tu escritorio o en la comodidad de su sofá. Son personalizables, puedes elegir y combinar los sabores que más te gustan, usar muchas especias o usar mango seco y piña si prefieres algo más fresco y más exótico. ¡Hazlas durante el fin de semana y tendrás snack saludable para toda la semana!

Me encantaría saber si pruebas esta receta, así que por favor etiqueta una foto @healthyforkful en Instagram o dejen un comentario abajo y ¡hazme saber cómo va!

 

Barritas saludables de granola
Plato: Snack
Cocina: Saludable
Ingredientes
  • 1 cucharada de semillas de chia o 1 clara de huevo
  • 3 cucharadas de agua
  • 100 g de copos de avena certificada gf si eres celiaco
  • 75 g de trigo sarraceno en grano
  • 25 g de coco deshidratado
  • 50 g de avellanas picadas
  • 60 g de pasas u otra fruta deshidratada mango, plátano ...
  • 30 ml de aceite de coco
  • 40 ml de miel agave o sirope de arroz de malta también funcionan
  • 1 plátano maduro
  • 1 vaina de vainilla abierta y raspada
  • 1 cucharadita de canela jengibre, nuez moscada, especias mixtas opcional
Decoración
  • 20 g de chocolate negro 70% o más
Elaboración paso a paso
  1. Combine las semillas de chia y el agua en un tazón pequeño y reserve.
  2. En un bol grande, mezcle la avena, el trigo sarraceno, el coco y la avellana. Extiéndalo en una bandeja para hornear y hornee a 150ºC durante 15 minutos, agitándolo de vez en cuando. Retire del horno y deje enfriar.

  3. En un cazo pequeño, derrita el aceite de coco, las semillas de vainilla y la miel.

  4. Triture el plátano en un procesador de alimentos con miel y una mezcla de aceite. Agregue semillas de chia (o clara de huevo si se usa) y procese solo para combinar.

  5. Ponga la mezcla de avena tostada en un bol grande con las pasas y especias si usa. Vierta el líquido y mezcle bien para combinar.

  6. Cubra una bandeja para hornear (23 * 18 cm aprox) con papel vegetal. Extienda la mezcla en la sartén y presione firmemente con una espátula para que se compacte.

  7. Hornee durante 25 minutos hasta que esté dorado. Retire del horno y deje que se enfríe.

  8. Derretir el chocolate y vierte sobre la bandeja de granola fría. Deja que el chocolate se solidifique.

  9. Corta en 10 barritas o más si prefieres los trozos más pequeños. Guarde en un recipiente hermético.

Comparte esto:

Salir de la versión móvil