1 de diciembre, yo personalmente es cuando inauguro la temporada de Navidad. Y es que aunque nos bombardeen con anuncios, luces, regalos y turrón desde principios de noviembre, yo me resisto hasta el primer día de diciembre para comenzar los preparativos y festividades. Cuando se trata de diciembre, tengo una cosa en mente: cajitas de…
Desayunos y Brunch
Pastel Especiado de Calabaza
El fin de semana pasado publiqué en Insta Stories este delicioso pastel especiado de calabaza y causó un gran revuelo. Muchos mensajes pidiendo la receta, y como nada me complace más que satisfacer a mis maravillosos seguidores, ¡aquí está el secreto mágico de este delicioso pastel! Las calabazas están de temporada, oooh sí !! Halloween…
Galletas de avellana y chocolate
Estas galletas son de esas que me gustan hacer una y otra vez, y es que están brutales. Crujientes, delicadas y super sabrosas. A menudo las envuelvo en bonitos paquetes y las doy de regalo a familiares y amigos. Otra cosa que suelo hacer es preparar la masa, cortarla y congelarla, así si aparecen por…
Chai French Toast
Si sigues mi Instagram, probablemente ya te hayas dado cuenta de que soy de mañanas y que ¡me encanta la hora del desayuno! Es mi comida favorita y, de hecho, lo que como a primera hora de la mañana establece mi estado de ánimo y mis intenciones para el resto del día. Por eso siempre…
Día Internacional del Chocolate
Según la Asociación de Chocolateros Americana, hoy 13 de septiembre es el Día Internacional del Chocolate, ¿te unes a la celebración? A estas alturas todos hemos oído hablar de los beneficios y propiedades, casi milagrosas, del chocolate, no es que necesite una excusa para deleitarme con un buen bocado de chocolate, pero siempre está bien…
Barritas Saludables de Granola
Creo que lo más importante para seguir una dieta saludable es estar preparado. Aléjate de las tentaciones que alimentos procesados pueden suponer, surte tu casa con alimentos integrales, frescos y naturales y será más fácil mantenerse fuerte frente a las tentaciones. Bien, quizás pienses que esto puede ser fácil de hacer en casa, pero ¿qué…
Granola Clásica
Esta clásica granola crujiente fue mi primera receta de granola que desarrollar, y la más amada. Fue cuando trabajé en QoT en Dublín y me pidieron una granola más fresca y menos dulce. En realidad, mi primera experiencia con granola fue allí, en España no disfrutábamos de la granola, los únicos cereales que tomaba antes…
Porridge de chocolate
A estas alturas todos vosotros ya conocéis mi adicción por el porridge. Y porque quiero pasar esta devoción a todos vosotros, hoy os traigo un porrdige súper rápido para que no tengas excusas de no tomarte un desayuno nutritivo por la mañana. Esta receta es ideal para las mañanas en las que se nos pegan las…
Alimentación Emocional | Scones Saludables
¿A qué recurres cuando anhelas comodidad? ¿Te pones el chandal y te tumbas en el sofá? ¿Te comes una tarrina grande de helado en un plisplas? ¿O llamas a tu madre o mejor amiga? Hace ya mucho tiempo de mi último scone. Estos panecillos ingleses, no son comunes en España, son difíciles de encontrar (aunque mejor,…
Tostada de Aguacate con Garbanzos Dukkah
Hace algunas semanas hubo una pequeña revolución en España cuando una madre y nutricionista tuiteó: «Mi hijo no sabe qué es una galleta». Él está feliz comiendo garbanzos para el desayuno ‘. Los críticos y simpatizantes expresaron su opinión en todo Internet, más de mil comentarios, retweets y más de tres mil «me gusta». Incluso…