Te has levantado con antojo de un desayuno mega especial, como esos que te ponen en los cafés o sitios de moda de la ciudad. Pues no te vayas más lejos porque estas tortitas te dejarán más que satisfecho! Lo primero porque solo necesitas de 3 ingredientes, segundo porque están riquísimas y siempre puedes…
Desayunos y Brunch
Madalenas Hot Cross
Llevo toda la semana pensando en unos deliciosos Hot Cross Buns. Son unos bollitos típicos de Irlanda y Reino Unido que solo se hacen para Semana Santa. Son una especie de brioche especiados, con pasas y naranja confitada y una cruz blanca por encima. Y ¡están de muerte! Con todo esto del confinamiento, no soy…
Pudding de chía con frambuesas
En Barcelona ya ha llegado el calorcito, por lo que es hora de dar rienda suelta a los postres más fresquitos y ligeros. Empieza la temporada de los helados, los mousses, los granizados, sorbetes, tartas heladas y otros postres cargaditos de las deliciosas frutas veraniegas. Hoy os traemos uno bien rico, ligero y nutritivo. Unos vasitos de…
Bizcocho especiado con frutos del bosque
Mi madre me ha preguntado hoy por un bizcocho para utilizar un par de plátanos que tenía en el congelador desde hacía tiempo. Le he comentado que hiciese el bizcocho clásico de plátano que tengo en la web, pero ha dicho que quería otro diferente. Uno que llevase plátano pero que no supiese a plátano……
Recetas Navideñas deliciosas y nutritivas
La Navidad está a la vuelta de la esquina y probablemente muchos de vosotros ya sabéis qué vais a comer para Nochebuena, el Día de Navidad y San Esteban, pero estoy seguro de que hay otros que no están seguros de cuál será su menú. Tal vez vayáis a casa de vuestros padres o al…
¿Qué hacer cuando tu bizcocho se rompe?
Quizás se te olvidó engrasar el molde y ahora su bizcocho recién horneado está pegado e imposible de desmoldar. ¿O tal vez diste la vuelta al molde y el pastel se partió en dos? Y ahora, junto con tu postre, te sientes un poco hundido y roto y te preguntas cómo podrías solucionarlo. Todos hemos…
Cúrcuma | La especia estrella
La cúrcuma es una de mis especias favoritas y que uso en la cocina debido a su sabor y a sus increíbles beneficios para la salud. ¿A quién le importa si manchas tu ropa, manos, encimeras, manteles de cocina nuevos (fastidio), mientras usas la cúrcuma en la cocina, todo sea por la salud y la…
Bagels con ensalada de garbanzos
Diciembre, mes para hornear ¡Galletas Navideñas!
1 de diciembre, yo personalmente es cuando inauguro la temporada de Navidad. Y es que aunque nos bombardeen con anuncios, luces, regalos y turrón desde principios de noviembre, yo me resisto hasta el primer día de diciembre para comenzar los preparativos y festividades. Cuando se trata de diciembre, tengo una cosa en mente: cajitas de…
Huevos rancheros
Estos huevos rancheros es la receta que estabas buscando. Vale tanto para desayunar, como comer o cenar. Está elaborada con ingredientes naturales, llenos de sabor y que nos aportarán los nutrientes necesarios para que nuestro cuerpo y mente se sientan la mar de bien. Si buscas otras recetas con huevos echa un vistazo a este…