La Importancia de Cenar Bien, Rico y Sano
Mucho se habla que el desayuno es la comida más importante del día, de snacks energéticos que nos ayudan mantenernos a raya o de que la comida tiene que ser bien completa y sustanciosa. Pero muy poco se dice sobre las cenas.
Tenemos el famoso refrán «desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo» que nos hace entrever un poco la filosofía e idea sobre las cantidades de nuestras cenas, no nos dice nada sobre el tipo de alimentos. Pero la verdad es que la cena va más allá, y es que una cena rica y saludable tiene multitud de beneficios:
- te proporcionará los nutrientes necesarios que tu cuerpo necesita para recuperarse y regenerarse.
- te ayudará a descansar, conciliar el sueño más fácilmente y en definitiva dormir mejor.
- permitirás a tu metabolismo trabajar mejor, al no tener que hacer un sobreesfuerzo, por lo que tu cuerpo será capaz incluso de quemar grasa mientras duermes.
- según algunos estudios, comer sano y ligero puede ayudarte a retrasar el envejecimiento.
- aliviarás el proceso digestivo.
- mejora el estado de ánimo.
Cuántas veces habré oído «durante el día como muy bien y equilibrado, pero es llegar la cena y me descontrolo». Y es que el estrés, la ansiedad que nos provoca nuestras vidas sin freno, hace que no planeemos adecuadamente nuestras cena, arrasando así con lo primero que encontramos por la nevera, pidiendo comida a domicilio o cenando un simple bol de cereales.
De ahí que la hora de la cena pueda llegar a ser una pesadilla para muchos. Pensad en la cantidad de energía y tiempo que gastamos pensando ¿qué cenaré esta noche?, para luego terminar llegando a casa cansados, sin ganas de cocinar y sin imaginación para pensar algo rico, sano y sencillo.
La clave para una noche sin estrés y una alimentación equilibrada consiste en organizar y programar los menús semanales. Cuando sabes qué vas a cenar y qué necesitas comprar, te estás quitando un gran peso de encima.
Por todo esto he creado el curso “DE LA CENA AL TUPPER” junto con el equipazo de Soy como como y Ets el que menges, una revista online pionera en la divulgación de alimentación y vida saludable.
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