Seed Crackers
These Seed Crackers are super easy to make, crispy and full of seeds rich in nutrients and super good for your body. These salty cookies are delicious at any time, for breakfast with honey, with sliced turkey, with avocado, as snack after a workout, to serve with any dip, the truth is that you don’t need any excuses to give them a bite.
The best thing is that you can keep them for a couple of weeks, perfectly good in an airtight container and in a dark place. Sesame, pumpkin, sunflower, chia, poppy, all these seeds are delicious and provide you with a large amount of essential nutrients iron, omega 3, fiber, vitamins and minerals, which do wonders for our intestines, our skin, hair and in general for your whole body.
- 50 g de semillas de girasol
- 50 g de semillas de calabaza
- 50 g de semillas de sésamo
- 25 g de semillas de amapola
- 25 g semillas de chia
- 100 g de harina de espelta o avena o centeno
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 1/2 cucharada de sirope de arce o miel o sirope de arroz
- 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 175 ml de agua
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Precaliente su horno a 175 ° C. Forre una bandeja para hornear con papel de horno.
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Mezcla todos los ingredientes secos y revuelve bien.
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Mezcle el sirope de arce, el aceite y el agua en un bol. Agregue a los ingredientes secos y mezcle muy bien, hasta que todo esté completamente bien mezclado y se vuelva muy espesa, quizás tengas que esperar unos minutos para ello.
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Extiende la mezcla en la bandeja con ayuda de una espátula hasta que tenga unos 0,5cm de grosor, puedes hacerlo también con un rodillo, siempre poniendo un papel de horno entre la masa y el rodillo.
Usa la punta de un cuchillo afilado para marcar la mezcla en rectángulos.
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Hornear los crackers durante 20 minutos. Retire del horno y dales la vuelta, luego retire el papel de horno para exponer la parte inferior de los crackers. Ponga de nuevo en el horno por otros 20 minutos.
Están listos cuando están firmes y dorados alrededor de los bordes. Deje que se enfríe, luego rompa a lo largo de las líneas que has marcado anteriormente.