O como en el mundo vegano se diría, tarta de «queso». Pero sinceramente para mi, si no lleva queso no puede ser una tarta de queso. Y segundo, no me gusta etiquetar, las etiquetas crean prejuicios y dan lugar a ideas y opiniones anticipadas. Así que prefiero no llamarla tarta vegana o tarta raw, o…
vegano
Bocados de Chocolate, Jengibre y Mandarina
Snack attack!! Bocados de chocolate, jengibre y mandarina, deliciosos para tener siempre a mano. Nunca me cansaré de decir, la mejor manera de mantener una vida y una dieta saludable, es siempre estar preparado, preveer el futuro y tener un plan. Quieres estar listo cuando ocurran esos ataques de hambre, cuando estés bajo estrés o…
Crackers de Semillas
Estos Crackers de Semillas son super fáciles de hacer, crujientes y llenos de semillas ricas en nutrientes y super buenas para nuestro organismo. Y es que estas galletitas saladas son deliciosas en cualquier momento, para desayunar con miel, con fiambre de pavo, para después del gym, para acompañar cualquier dip, la verdad que no se…
Dip Delicioso de Berenjena
Este Dip Delicioso de Berenjena es exactamente lo que necesitas para todas las reuniones con familiares y amigos que se celebrarán en las próximas semanas. Y es que Acción de Gracias, y Navidades están a la vuelta de la esquina. Tiene una delicada textura cremosa, una mezcla de sabor dulce y salado que es super…
Coliflor con hinojo, avellanas y granada
La semana pasada fue de esas que llamas intensas, estudiar temario retrasado (¿¡¿os había dicho que estoy estudiando Dietética!?!), reuniones, conferencias que preparar, toques finales a proyectos que salen ya ya, … vamos que no tuve ni 5 minutos para prepararme la comida, gracias al congelador y el batch cooking he conseguido sobrevivir de forma…
Alcaparras Caseras
Mis suegros tienen una casa en Menorca, es increíble aquí, el sol, el mar, la comida, el relax, la calma, las tormentas, todo se vive mejor en la isla. La casa tiene un gran espacio abierto en la parte trasera, es un patio trasero raro, con espacio para barbacoa, tendedero y muchas plantas silvestres. Me…
Hummus de Judía Mungo (o soja verde)
Hummus es un plato tradicional de Oriente Medio hecho con garbanzos y tahini, y me pregunto, ¿puedes llamar hummus cuando cambias los garbanzos por otra legumbre? Realmente no lo sé, pero de todos modos quería mostraros este delicioso humus de judía mungo, paté, dip o crema, da igual como lo llames, está increíblemente delicioso. Tenía…
20 minutos Buda Bowl
¿Quién está listo para otra receta sencilla y deliciosa? Por favor decid que sí, porque este Buddha Bowl de 20 minutos ¡te está llamando a gritos! Está lleno de colores vibrantes y riquísimos ingredientes que te harán sentir feliz y satisfecho. . Esta receta requiere solo 20 minutos y 10 ingredientes (más toppings) para preparar,…
Polos de Melocotón y Jengibre
¿Cómo ha ido el fin de semana? Por aquí ya pensando en la fantástica noche de San Juan, horneando cocas, tirando petardos, leyendo sobre embrujos…, ya ya sé que aun quedan dos semanas pero es que es una noche mágica y especial. San Juan da comienzo al verano y por ello hoy quería traeros una receta…
Barritas Saludables de Granola
Creo que lo más importante para seguir una dieta saludable es estar preparado. Aléjate de las tentaciones que alimentos procesados pueden suponer, surte tu casa con alimentos integrales, frescos y naturales y será más fácil mantenerse fuerte frente a las tentaciones. Bien, quizás pienses que esto puede ser fácil de hacer en casa, pero ¿qué…