Como cada segundo viernes de octubre, desde hace más de veinte años, hoy se celebrar el Día Mundial del Huevo. Y es que mucho tenemos que agradecerle al huevo. Para mí el huevo es una bendición caída del cielo, es un básico, un must sin el cual no podría vivir. El huevo es ese ingrediente…
Huevos
Brunch para cenar, para preparar rápido y cenar nutritivo
Me encantan los brunch para cenar. Es decir, las cenas cuyos platos salen de los propios menús de brunch. Creo que la palabra técnica es brinner, pero vamos que a lo que me refiero son cenar platos compuestos de huevos. Revueltos, poché, a la plancha o cocidos, de cualquier forma me chiflan. Pincha aquí para…
Huevos rancheros
Estos huevos rancheros es la receta que estabas buscando. Vale tanto para desayunar, como comer o cenar. Está elaborada con ingredientes naturales, llenos de sabor y que nos aportarán los nutrientes necesarios para que nuestro cuerpo y mente se sientan la mar de bien. Si buscas otras recetas con huevos echa un vistazo a este…
Shakshuka
Shakshuka es un plato muy popular del norte de África elaborado con pimientos, salsa de tomate y huevos. Hay toneladas de recetas y versiones en Internet, pero quería compartir la mía con vosotros, ya que es muy especial para mí. La primera vez que hice shakshuka fue para mi queridísima amiga Adrianna hace unos años…