Estoy obsesionada con la textura sedosa de este helado mousse de chocolate y el sabor rico y cremoso, además de lo fácil que son prepararlos.
Pero, sobre todo, me encanta lo bien que me siento después de comer estos helados, lo cual no es una coincidencia ya que solo contienen ingredientes de los buenos, de esos que equilibran las hormonas, aumentan la energía y optimizan la belleza, como el cacao , el chocolate y la leche de coco.
Propiedades del helado mousse de chocolate
El cacao es rico en magnesio, que ayuda a reducir las prostaglandinas, causantes de los dolores pre/menstruales. También apoya la salud de la pituitaria, ayudando la liberación de FSH y LH, necesarias para un ciclo menstrual saludable y fertilidad.
El coco, contiene ácidos grasos de cadena corta que ayudan a controlar la inflamación y el dolor.
Este tipo de grasa Tiene efectos beneficiosos sobre la dislipidemia y las grasas son esenciales para la producción de hormonas. Cuando compres una nata de coco intenta que no contenga goma guar porque puede aumentar la inflamación intestinal y los síntomas como gases, distensión abdominal, etc. me gusta la de @naturitas.es
Extras que puedes añadirle:
Proteína en polvo para reforzar la regeneración de tejidos y apoyar el equilibrio del azúcar en sangre.
Crema de frutos secos: contienen una gran cantidad de vitaminas B, que funcionan para ayudar a la desintoxicación del hígado a fin de eliminar el exceso de estrógeno del cuerpo de manera efectiva. Que no tengan aceites ni azúcar añadidos
HELADOS MOUSSE DE CHOCOLATE 🍫
110g chocolate, min 85%
1,5 cdas aceite de coco, prensado en frío
40g cacao puro
400ml leche de coco (cuanto mayor % de coco mejor 😉)
Derrite el chocolate con el aceite de coco y crema de frutos secos si utilizas.
Tamiza el cacao en un bol y la proteina en polvo si utilizas. Añade Vierte el chocolate derretido y mezcla.
Vierte la leche de coco y mezcla.
Divide entre los moldes de helado y congela.
Aquí tienes el video con el paso a paso para hacer estos helados de mousse de chocolate