Puede que en Barcelona no esté nevando, pero el hecho de que en la calle haya una media de 8 grados por la noche no me impide tener ganas de platos calentitos de cuchara. Y lo mejor es que puedes hacer tiradas grandes y comerte las sobras al día siguiente, las cuales están incluso mejores,…
calabaza
Ensalada de Calabaza y Champiñones Asados con Quinoa y Aliño con Aceite de Aguacate
Hoy os traigo una ensalada de lo más festiva e ideal para las celebraciones que se nos avecinan. Leyendo el título podréis pensar que no es más que otra ensalada con kale y calabaza asada, pero he de deciros que, aunque los ingredientes principales sean buenos, lo que hace que esta ensalada sea exquisita es…
Pastel Especiado de Calabaza
El fin de semana pasado publiqué en Insta Stories este delicioso pastel especiado de calabaza y causó un gran revuelo. Muchos mensajes pidiendo la receta, y como nada me complace más que satisfacer a mis maravillosos seguidores, ¡aquí está el secreto mágico de este delicioso pastel! Las calabazas están de temporada, oooh sí !! Halloween…
Salsa de Calabaza Asada
Te encantará esta receta, spaghetti con salsa de calabaza asada. En realidad, no es una receta si estás en la moda del batch cooking. Se refiere a La cocina por lotes o la preparación de comidas son tendencias temáticas en el mundo de la salud y la cocina. Se están volviendo más populares y la…
Curry de Calabaza y Tamarindo
Este Curry de Calabaza y Tamarindo se ha convertido en un clásico en casa. ¡Es tan fácil y rápido de hacer, que no vas a creer lo sabroso que es! La mayoría de los curries usan muchas especias, pero este solo combina el hinojo, la semilla de mostaza y la pasta de tamarindo, creando un…
Calabaza Asada con Za’atar, Espinacas y Cebada
Bueno, ya pasó el día de Navidad, y antes de pasar a la próxima gran celebración en unos pocos días, ¿que os parece si retomamos nuestra rutina saludable en estos días de tregua entre unas fiestas y otras? Sí, porque seamos realistas, todos nos hemos sobrepasado con algunos dulces. Pero no te preocupes, se trata…
Magia Navideña: Tarta Especiada de Calabaza y Chocolate
¡Un pastel de navidad que a todos gustará! Hice esta tarta hace un par de semanas para un cliente. Fue de esas clientas que te dicen «lo que tu quieras» lo cual está genial pero por otro lado te pone en un gran compromiso, jeje, en estas ocasiones, lo mejor es indagar un poquito sobre…
Ensalada de Kale, Calabaza con Aliño de Tahin
Acabamos de celebrar Halloween y eso significa … ¡Comienza la temporada de celebraciones! Acción de gracias, Navidad, Año Nuevo, las próximas seis semanas estaremos muy ocupados, comprando, cocinando, celebrando, comiendo, pero no te olvides de lo más importante, disfrutar de tiempo con vuestra familia y amigos. Esas semanas comeremos probablemente más de todo lo que…
Sambar de brócoli y calabaza
Uno de los muchos recuerdos de mi viaje a Sri Lanka hace unos años, son todos los diferentes platos coloridos y las ricas especias. Era como tener fuegos artificiales en el plato, increíbles y deliciosos, tan vibrantes y sabrosos. Sambar se refiere a un tipo de preparación común en Sri Lanka y el sur de…