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Healthy Forkful

por María Llamas

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verano

Pollo a la sartén con albaricoques

Este pollo a la sartén con albaricoques es una comida llena de color y sabor, bonita y deliciosa. Además es rápida, fácil y una excelente manera de usar los albaricoques y tomates que están en plena temporada. En verano mucho se habla de la sandía, el melón, el pepino o los tomates, pero hay muchos…

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Filed Under: Principales, Recetas Tagged With: albaricoques, ecológico, pollo, temporada, verano

¡Aprecia cada día como venga!

¡Hola a todos! Espero que estéis disfrutando de un verano increíble! Han pasado casi dos meses desde mi última publicación. Nunca antes había estado tan tranquilo por aquí … ¡Mis disculpas por la falta de publicaciones, recetas y noticias! Julio fue un mes un tanto ajetreado, proyectos que tardan más de lo esperado en terminarse,…

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Filed Under: Hábitos Saludables Tagged With: coaching, Estilo de Vida, Salud, slow, slow life, verano

Polos de Melocotón y Jengibre

¿Cómo ha ido el fin de semana? Por aquí ya pensando en la fantástica noche de San Juan, horneando cocas, tirando petardos, leyendo sobre embrujos…, ya ya sé que aun quedan dos semanas pero es que es una noche mágica y especial. San Juan da comienzo al verano y por ello hoy quería traeros una receta…

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Filed Under: Recetas, Snacks Tagged With: jengibre, melocotones, rápido, refrescante, sin gluten, sin lactosa, vegano, vegetariano, verano

Ensalada de sandía y queso feta con aliño de rúcula

Presiento que esta va a ser la ensalada estrella del verano. Con este tiempo que estamos teniendo últimamente, parece que me he mudado de nuevo a Dublín. La verdad que estamos experimentando una primavera realmente extraña en Barcelona,  supongo que la primavera al igual que el otoño se caracteriza por las lluvias y tormentas, pero…

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Filed Under: Aliños, Ensaladas, Recetas Tagged With: feta, piñones, queso, rápido, rúcula, sandía, sin gluten, vegetariano, verano

Tarta de Mango y Coco

En esta época del año tiendo a comenzar a comer postres más frescos. Ya comenzamos la temporada de horchata hace algunas semanas, los chiringuitos ya están puestos en las playas y helados y granizados aparecen en las cartas de los restaurantes. Para este domingo, preparé una deliciosa tarta semifría de Mango Coco, vegana, sin gluten,…

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Filed Under: Recetas, Tartas y Postres Tagged With: celebraciones, coco, mango, primavera, sin azucar, sin gluten, vegano, verano

Hummus de aguacate

¡Este Hummus de aguacate te dejará boquiabierto! El hummus clásico es delicioso con su profundo sabor a comino. El hummus de remolacha es realmente sorprendentemente, como una explosión de vitaminas en tu boca. Pero el hummus de aguacate de hoy es un ganador absoluto. Toneladas de zumo de limón y albahaca fresca lo hacen increíblemente…

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Filed Under: Patés y Salsas, Recetas Tagged With: aguacate, garbanzos, hummus, pate, rápido, sin gluten, sin lactosa, vegano, vegetariano, verano

Super Batido de Espirulina

batido de espirulina

Los smoothies en boles has llegado para quedarse. Si el verano pasado sufrimos la fiebre por el açaí bowl, este año es el turno de los asombrosos spirulina bowl. La espirulina es una microalga azul-verde que crece en los océanos o lagos subtropicales. Se ha consumido durante siglos debido a su alto valor nutricional y…

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Filed Under: Bebidas, Zumos y Batidos Tagged With: espirulina, fruta, sin gluten, sin lactosa, vegano, vegetariano, verano

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