Los guisantes están de temporada y hay que aprovecharlos, pero siendo sincera, pelarlos me da muchísima pereza así que suele recurrir a los guisantes congelados. Y la verdad que van genial para esta crema de guisantes que puedes servir tanto fresquita como caliente, según cómo amanezca el día 😉 Muchos consideran a los guisantes verduras,…
Sopas
Recetas Navideñas deliciosas y nutritivas
La Navidad está a la vuelta de la esquina y probablemente muchos de vosotros ya sabéis qué vais a comer para Nochebuena, el Día de Navidad y San Esteban, pero estoy seguro de que hay otros que no están seguros de cuál será su menú. Tal vez vayáis a casa de vuestros padres o al…
Crema de bacalao
Crema de bacalao fresquita y deliciosa para este finde ✨Es una de esas recetas de siempre y una de mis favoritas. La he tuneado un poco respecto a la receta original de mi madre y me encanta como opción deliciosa, ligera y para poner un toque chic a nuestra mesa un día especial. Es totalmente…
Healing Soup
¡Esta sopa no podría ser más fácil de hacer! ¡Es simple, rápida y súper curativa, el tipo de sopa que necesitas en un día muy frío! Cuando llego tarde a casa, helada y hambrienta, esta es mi sopa para llevar. Solo necesitas cúrcuma y jengibre, quinua ya cocida, mucha verdura verde y ¡listo la cena!
All About Collagen
Have you ever wonder why young children have such lovely shiny hair and smooth skin? Have you thought why your skin gets saggy and less bright? Or why as we age we suffer more joint pain? Collagen is the secret!! Collagen has gain popularity in the health and wellness world, and like I predicted, is…
Crema de Boniato, Ajo Asado y Sumac
Crema de boniato con sabor a ajo asado y sumac, de sabores exóticos para una sopa de impresión. Hay toneladas de sopas de boniato por ahí, pero no muchas tienen una combinación tan sofisticada que involucra tantos elementos. Ésta realmente va a hacer explotar tu mente. Hacía mucho tiempo que no hacía una crema tan…
Pumpkin Season: Beyond Pumpkin Soup
Pumpkin Spiced Porridge Pumpkin Spiced Porridge Kale & Pumpkin Salad Pumpkin Pecan Cake Roasted Squash & Coconut Soup Pumpkin Broccoli Sambar Classic Pumpkin Pie with a twist on the base Pumpkin is to Fall like watermelons to Summer, the starts to the sky or the sea to the beach. Absolutely essential to enjoy a proper fall…
Octubre, Mes Vegetariano (part II)
Continuamos en octubre y con el concienciamiento vegetariano y la divulgación de los beneficios de incluir más verduras y ingredientes de origen vegetal en tu dieta. Para pasarse a una dieta vegetariana hay que tener en cuenta ciertos aspectos nutricionales. Si no se hace de forma correcta podemos caer en malnutrición, pérdida de energía e…
Amaranth & its powerful secrets
Amaranth is a seed-grain that I came across in different magazines and blogs in the last couple of years. It is considered one of the latest trend after quinoa, the new seed that support our health and save us from a sick gut. It has all the requirements to be a superfood, it is an ancient seed, gluten…
Cold Beetroot Raspberry Soup
Who said soups are just for winter? They can be also a perfect way to refresh our sweaty and hot summer days. This powerful cold beetroot soup is a wonder for the eyes but also for our gut. Beetroots and raspberries are packed with antioxidants and anti-inflammatory compounds. Beetroots are also high in minerals such calcium and…