Quien no recuerda el día que tu madre te prometía que hoy comerías arroz a la cubana, la alegría y emoción se apoderaba de ti. Y es que ese plato de arroz, con salsa de tomate y huevo frito nos hacía suspirar de pequeños. Cierto es que hacía años, muchos años, que no lo comía,…
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Día Mundial del Huevo
Como cada segundo viernes de octubre, desde hace más de veinte años, hoy se celebrar el Día Mundial del Huevo. Y es que mucho tenemos que agradecerle al huevo. Para mí el huevo es una bendición caída del cielo, es un básico, un must sin el cual no podría vivir. El huevo es ese ingrediente…
Shakshuka
Shakshuka es un plato muy popular del norte de África elaborado con pimientos, salsa de tomate y huevos. Hay toneladas de recetas y versiones en Internet, pero quería compartir la mía con vosotros, ya que es muy especial para mí. La primera vez que hice shakshuka fue para mi queridísima amiga Adrianna hace unos años…